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這是小琉球冬季常見的作物
她有許多的名字
如鵲豆、扁豆、蛾眉豆....
我們喚她-肉豆
肉豆的品種有白肉豆與紅肉豆
開白色花的白鵲豆(白肉豆)
白鵲豆的莖、花梗、葉脈與豆莢的邊緣呈綠色
白鵲豆的花猶如在藍天中飛舞的純白小蝶
開紫紅色花的紫鵲豆(紅肉豆)
紫鵲豆的莖、花梗、葉脈與豆莢的邊緣呈紫紅色
盛開如蝶的花型
肉豆獨特的口感與香氣=我的冬季印象
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